Lợi ích sức khỏe từ quả cherry:
- Giàu vitamin và khoáng chất: Cherry chứa dồi dào vitamin A, C, K, kali, magie, sắt,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho da, mắt và hệ tim mạch.
- Chống oxy hóa: Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong cherry giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tim mạch và lão hóa.
- Cải thiện giấc ngủ: Cherry có chứa melatonin, một hormone giúp điều hòa giấc ngủ, mang lại giấc ngủ ngon và sâu hơn.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong cherry giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Lưu ý khi ăn cherry:
- Hạn chế ăn hạt cherry: Hạt cherry chứa cyanogenic glycosides, một chất có thể chuyển hóa thành xyanua khi nhai, gây ngộ độc. Tuy nhiên, lượng cyanogenic glycosides trong hạt cherry khá thấp và chỉ gây nguy hiểm khi ăn lượng lớn hạt cherry đã bị dập nát.
- Rửa sạch trước khi ăn: Cherry dễ bị bám bụi bẩn và thuốc trừ sâu, do đó cần rửa sạch dưới vòi nước chảy trước khi ăn.
- Không ăn cherry quá nhiều: Ăn quá nhiều cherry có thể gây đầy bụng, khó tiêu và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
- Một số trường hợp cần lưu ý:
- Người bị tiểu đường: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn cherry vì cherry có thể làm tăng lượng đường trong máu.
- Trẻ em: Cần cho trẻ ăn cherry với lượng vừa phải và quan sát cẩn thận để tránh nguy cơ nghẹn hạt.
- Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm: Nên ăn cherry sau bữa ăn để tránh đầy bụng, khó tiêu.
Cách bảo quản cherry:
- Bảo quản ở nơi thoáng mát: Cherry nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu muốn bảo quản cherry lâu hơn, bạn có thể cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên, cherry chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
- Tránh rửa cherry trước khi bảo quản: Việc rửa cherry trước khi bảo quản có thể khiến cherry nhanh hỏng.
Cherry là loại trái cây bổ dưỡng và thơm ngon. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điều khi thưởng thức loại quả này. Hãy ăn cherry một cách hợp lý để tận dụng tối đa lợi ích của nó./.